Andando por Cuiabá, quem vem pela Av. Ipiranga não consegue passar despercebido por uma construção um pouco fora do comum para Cuiabá, uma fortaleza, ou um portal de um castelo, ou tantas outras coisas relacionadas à realeza europeia, pois é, sem exagero, é a Taberna Portuguesa. Há muito tempo sou cliente da casa, mas nunca tive a oportunidade em conhecer cada detalhe, cada canto da Taberna e perceber que tudo foi feito, pensando nas localidades e principalmente na história do país em que o Bento (fundador e proprietário da Taberna), nasceu…Portugal!
Conversando com a Sônia, sócia do Sr. Bento e administradora da Taberna Portuguesa há 28 anos, pude saber de toda trajetória dos 44 anos de sucesso desse restaurante Lusitano em pleno centro-oeste brasileiro. A casa é especializada em Bacalhau e frutos do mar, são saborosos e bem generosos pratos genuínos da culinária portuguesa, o que torna a “Taberna”, referência da mais alta gastronomia em Mato Grosso.
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A casa oferece espaços bem amplos, são três grandes salões separados e climatizados e a parte de fora da casa, com mesas grandes e bem dispostas, que servem tanto para reuniões entre família, amigos, como para reuniões de negócios ou eventos corporativos, além de uma bela adega de vinhos com os mais variados tipos e rótulos. A casa também conta com espaço kids e um grande e espaçoso estacionamento privativo.
Depois de tanta indecisão, diante de um cardápio de dar água na boca, resolvemos fazer os pedidos da noite. Bolinho de Bacalhau (10 unidades)
– R$53,00 Mar na Taberna
Camarão ao alho e óleo, lagosta ao bafo e arroz de frutos do mar, acompanha maionese de legumes e batata chip. – R$300,00 (2 pessoas) – R$600,00 (5 pessoas) Bacalhau grelhado
Com batata, cebola, brócolis, pimentão assado e arroz. – R$158,00 (Individual) – R$227,00 (2 pessoas) Bacalhau à Gomes de Sá
Em lascas, refogado com batata, cebola, pimentão, tomate, com creme de leite, ovos e azeitonas. – R$130,00 (Individual) – R$184,00 (2 pessoas) Bacalhau ao forno
Ao molho com batata, cebola, tomate, pimentão, no vinho branco, azeite e colorau. – R$150,00 (Individual) – R$214,00 (2 pessoas) Se você gosta de Bacalhau, frutos do mar, servidos com qualidade e requinte Português, experimente a Taberna Portuguesa, é certeza de muita satisfação e uma bela refeição. Serviço: Taberna Portuguesa, 560 Bairro Goiabeiras Cuiabá – MT (65) 3321-3661 Atendimento: Almoço: Segunda a domingo Jantar: Segunda a sábado
Fernando Bicudo é Publicitário e o idealizador do Prosa & Cozinha Instagram: @prosaecozinha YouTube: Prosa e Cozinha
