O Canal do Bicudo teve uma extraordinária experiência esta semana, fomos conhecer o cheio de classe, Talavera Bar e Restaurante. O Talavera é uma verdadeira viagem ao mundo decorativo, cada quadro, lustre, adorno, móveis, tudo foi escolhido a dedo e com um bom-gosto fora do comum.
Uma variedade de ambientes nos leva diretamente aos países europeus, tamanha diversidade e rusticidade. A casa é bem grande, com muitas mesas, sejam elas para 2 pessoas ou até para 15 ou mais, dependendo da ocasião, tudo bem pensado, para oferecer uma experiência incrível e bem agradável. Escolhemos um desses cantinhos para podermos fazer a matéria com privacidade, até porque, era uma quarta-feira e o restaurante estava bem cheio, como sempre. A carta de vinhos é bem completa, temos certeza que agradará aos mais diversos apreciadores. O cardápio é enxuto, nada de exagero, de carnes, peixes e até uma bela pizza. O Talavera foge do tradicional, do lado gourmet da culinária atual, com pratos individuais, ao estilo francês. Os pratos da casa são bem generosos, na sua maioria servem mais de uma pessoa e com preços bem justos.
O Canal do Bicudo teve uma extraordinária experiência esta semana, fomos conhecer o cheio de classe, Talavera Bar e Restaurante. O Talavera é uma verdadeira viagem ao mundo decorativo, cada quadro, lustre, adorno, móveis, tudo foi escolhido a dedo e com um bom-gosto fora do comum.
Uma variedade de ambientes nos leva diretamente aos países europeus, tamanha diversidade e rusticidade. A casa é bem grande, com muitas mesas, sejam elas para 2 pessoas ou até para 15 ou mais, dependendo da ocasião, tudo bem pensado, para oferecer uma experiência incrível e bem agradável. Escolhemos um desses cantinhos para podermos fazer a matéria com privacidade, até porque, era uma quarta-feira e o restaurante estava bem cheio, como sempre. A carta de vinhos é bem completa, temos certeza que agradará aos mais diversos apreciadores. O cardápio é enxuto, nada de exagero, de carnes, peixes e até uma bela pizza. O Talavera foge do tradicional, do lado gourmet da culinária atual, com pratos individuais, ao estilo francês.
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Os pratos da casa são bem generosos, na sua maioria servem mais de uma pessoa e com preços bem justos.
Aproveitamos bem a noite e começamos a degustação com um belo drink.
Pandora. Gin, morango, xarope de frutas vermelhas e sprite. – R$28,90
Em seguida pedimos as entradas:
Provoleta Provolone ao forno com tomate seco, manjericão e orégano. – R$51,00 E um Bacalhau, desfiado e gratinado. – R$29,00
Vamos aos pratos principais:
Pintado à Fiorentina Filet de Pintado servido com molho de espinafre e amêndoas laminadas, acompanhado de arroz talavera, batata sautê e tomate cereja confitado com manjericão. – R$96,50 Costela Cuiabana (2 pessoas) Costela preparada na linguiça calabresa e cebola, servida com o molho do próprio cozimento, acompanhada de arroz, vinagrete e mandioca cremosa. – R$140,00
Seguimos com as sobremesas:
Torta trufada de chocolate – R$28,00 Abuela Creme Belga, merengue e frutas vermelhas em calda. – R$33,00 Lugar incrível, super diversificado e agradável, com atendimento diferenciado e cozinha impecável, comandada pelo Chef Vitor Niero, pronto para receber a família e amigos.
Serviço:
Talavera Bar e Restaurante Avenida José Rodrigues Prado, 40, Santa Rosa, Cuiabá – MT
99923-7100 Horário: Almoço, sábados e domingos das 11:00 às 16:00. Jantar, segunda a sábado das 18:00 à 01:00. Domingo das 18:00 à 00:00. Maiores informações: talaverabar.com.Br
Fernando Bicudo é Publicitário e o idealizador do Canal do Bicudo. Instagram: @canaldobicudo YouTube: Canal do Bicudo Cuiabá
