Saiba como preparar um frango recheado e empanado

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 200 g de presunto
• 200 g de muçarela
• 1 bisnaga de catupiry
• palitos de dente
• pimenta-do-reino
• sal
• tempero
• 3 ovos
• farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, tempere os filés de frango e reserve por alguns minutos para pegar o tempero.
2. Coloque uma fatia de presunto sobre o filé, em seguida uma de muçarela e por último o catupiry.
3. Enrole o filé com cuidado para o recheio não sair pelas beiradas.
4. Coloque palitos para segurar as pontas, para o filé não abrir na hora de fritar.
5. Passe os filés, já recheado, no ovo e depois na farinha de rosca com cuidado para não desmancharem.
6. Frite em óleo bem quente.

Dicas do Cheff

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