Aprenda a fazer Pão de Aveia Irlandês

Ingredientes

• 400 gramas de farinha de trigo integral
• 100 gramas de aveia em flocos
• 1 colher de sal
• 2 colheres de bicarbonato de sódio
• 300 ml de cerveja escura forte
• 1 copo de iogurte natural
• 3 colheres de óleo vegetal
• 3 colheres de mel
• flocos de aveia para a cobertura dos pãezinhos

Modo de Preparo

1. Coloque a cerveja em uma jarra e deixe descansar por uma hora.
2. Pré-aqueça o forno em 220º.
3. Enquanto isso em uma tigela misture a farinha integral com a aveia, o sal e o bicarbonato de sódio.
4. Na jarra com a cerveja adicione o iogurte, o óleo e depois o mel.
5. Misture a cerveja com o óleo e o mel e adicione bem devagar a mistura dos ingredientes secos, mexendo com uma colher até que a massa fique firme.
6. A massa fica um pouco grudenta, forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com óleo vegetal.
7. Depois de estarem dispostos na assadeira, polvilhe aveia em flocos por cima dos pãezinhos e leve para assar por 25 a 30 minutos, em 220º.

Dicas do Cheff

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