Veja só que fácil e delicioso essa receita de panquecas fritas cristalizadas!

Ingredientes

• 180 ml de leite
• 30 gramas de açúcar
• 30 ml de óleo vegetal
• 350 gramas de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 limão ralado
• 1 pitada de sal
• óleo vegetal para fritar
• açúcar para enfeitar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, açúcar, óleo, sal, raspas da casca do limão, fermento, misture tudo e logo adicione o leite morno.
2. Misture tudo isso ate formar uma massa, corte a massa em 12 parte iguais.
3. Pegue uma parte da massa e abra no formata de uma esfirra, deixando a borda mais alta.
4. Faça isso com todas as outras partes.
5. Em uma frigideira com óleo bem quente, frite por cerca de 2 minutos de cada lado, retire e escorra o óleo em papel toalha.
6. Passe em açúcar enquanto ainda estiverem quentes para enfeitar.
7. Sirva.

Dicas do Cheff

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