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Bolinho de mandioca com carne de sol, um petisco super saboroso e ótimo para servir!
Bolinho de mandioca com carne de sol, um petisco super saboroso e ótimo para servir!
02/02/2024 às 01h15
Atualizada em 02/02/2024 às 05h15
Por:
Redação
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Ingredientes
5 mandiocas médias
1 colher (
sopa
) de sal com
alho
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1
cebola
pequena picada
1 colher (
sobremesa
) de
manteiga
Pimenta
malagueta a gosto
1
ovo
inteiro
2 colheres (sopa) de
queijo
de minas ralado
1/2 kg de
carne
de sol ou charque
cozido
e
desfiado
Farinha de
trigo
(para a
massa
se necessário e para passar
bolinhos
)
Óleo
para fritar
Modo de Preparo
Cozinhe a
mandioca
e passe no processador ou amassador ainda
quente
.
Acrescente o sal com alho, a salsinha, a cebolinha, a cebola, a manteiga, a pimenta e sove.
Adicione o ovo e o queijo à massa e, se necessário, misture um pouco de farinha de trigo para dar consistência.
Molde os bolinhos e recheie com carne de sol.
Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
VEJA ESSA RECEITA:
Estrogonofe de carne cremoso pra lá de suculento!
Dicas do Cheff
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Fonte:
Meu Sabor
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