Bolinhas de Queijo

26/05/2024 às 14h32 Atualizada em 26/05/2024 às 18h32

Por: Redação

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Ingredientes

Massa

300 ml de água
200ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de legumes
4 copos cheios de farinha de trigo
Sal a gosto

Outros Ingredientes

300 g de muçarela em cubos para rechear
Óleo vegetal para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina.
Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.
Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar.
Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de muçarela, feche e modele as bolinhas.
Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente. Escorra bem em papel toalha e sirva.

VEJA ESSA RECEITA: Torta salgada prática de liquidificador

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Fonte: Meu Sabor

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