Biscoitinhos de Fubá

Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de raspas de limão ou erva doce
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de farinha de milho (fubá)
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até a mistura ficar homogênea e cremosa
2. Adicione os ovos um a um, e bata novamente
3. Adicione o sal, a baunilha e as raspas de limão ou erva doce
4. Mexa novamente
5. Acrescente as farinhas peneiradas e o fermento e misture bem
6. Coloque a massa em um saco de confeitar e “desenhe” os biscoitos
7. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC
8. O rendimento depende do tamanho

Dicas do Cheff

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